秋天的第一杯奶茶,我用湖南不锈钢杯子

来源:http://hn.jiadianmei.com/news470181.html    发布时间:2020-9-24 10:47:00

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这次我选不锈钢杯子喝奶茶

   秋分过后,秋意渐浓,昼短夜长,也代表,我想你的夜晚就更长了。奶茶也要逐渐升温了,喝杯热奶茶,暖暖就在心房,用惯了外面的塑料杯,纸杯。现在,我想选不锈钢点心杯,温暖持久,浓香馥郁。

   奶茶一杯,快乐起飞。现如今,走在大街上极目远眺,都可以看到各具特色的奶茶店,在推出花式百样的新品。但兜兜转转后我们才发现,一点点的波霸奶茶、茶颜悦色的幽兰拿铁、喜茶的布蕾啵啵茶、CoCo的百香果双响炮、益禾堂的益禾烤奶、蜜雪冰城的冰淇淋,她若盛开,你自前来。但是今天,我想为你亲手制作一杯焦糖珍珠奶茶,只为伊人盛开。

材料准备:木薯粉80g,红糖50g,白糖50g,水50g,牛奶适量,红茶/锡兰茶。

珍珠制作

1.在锅中加入红糖与水,熬至红糖全部融化后,加入两三大勺木薯粉立刻充分搅拌当锅中木薯粉成粘稠状态时,立刻关火,加入剩余木薯粉迅速搅拌均匀

2.倒出面团,调节面团至柔软不粘手的状态

3.将面团擀成一片,纵横地切成小份

4. 将分切好的一面团一个个搓成珍珠将珍珠放在装有木薯粉的碗中摇晃均匀,然后用滤网筛去多余木薯粉

5. 烧锅开水,加入珍珠,边煮边搅拌一 烧开后转小火,煮10分钟后关火,盖上锅盖,焖5-10分钟捞出珍珠过冷水至完全冷却,然后在冷却的珍珠中放入两大勺红糖搅拌均匀,珍珠就做好了。

奶茶制作

1.锅中加入红茶/锡兰茶,加入100ml水煮出茶味;煮好的奶茶过筛,滤掉茶叶,加入牛奶小火煮沸。


焦糖制作

1.在锅里加入水和白糖,开中火一直搅拌,煮至变焦。往锅中倒入煮好的奶茶。


哇,太香了太香了,拿出我心爱的不锈钢杯子,高颜值,搭配自制奶茶,享受一个清幽的下午。



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